Alimentos originarios de América
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¿EN QUÉ CONSISTE EL CURSO?
DESDE EL SIGLO XVI HASTA HOY, LA INCORPORACIÓN DE UNA GRAN VARIEDAD DE ESPECIES VEGETALES PROCEDENTES DE TIERRAS AMERICANAS, HA MODIFICADO Y AMPLIADO LA GASTRONOMÍA EUROPEA Y DEL RESTO DEL MUNDO.
¿SABÍAS QUE MUCHO DE LO QUE SE COME ACTUALMENTE LO CULTIVARON POR PRIMERA VEZ HABITANTES DE AMÉRICA? ¿CONOCES CUÁLES SON LOS ALIMENTOS QUE ENCONTRARON LOS ESPAÑOLES EN SU LLEGADA A
AMÉRICA?
EN ESTA ACTIVIDAD TE OFRECEMOS DOS PROPUESTAS: UN JUEGO, DONDE A PARTIR DE LOS SENTIDOS (TACTO, GUSTO, OLFATO), Y DE OBJETOS RELACIONADOS CON SU OBTENCIÓN Y PROCESAMIENTO, IREMOS DESCUBRIÉNDOLOS.
LA ELABORACIÓN DE TORTILLAS DE MAÍZ Y CHÍA, RELLENAS DE TOMATE, QUESO Y GUACAMOLE.
SERÁ UN ENCUENTRO ENTRE SABORES, COLORES Y AROMAS.